Pêches fromage et noix pour le bbq de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
4 pêches fraîches coupées en deux, noyau enlevé
175 g de fromage mascarpone
1 1/2 oz de noix de pacanes ou de Grenoble hachées
1 c. thé d'huile
4 c. thé de sirop d'érable
Mélanger fromage et noix puis mettre au frigo.
Badigeonner les pêches avec un peu d'huile et les mettre sur la grille sur des braises ardentes et cuire de
5 à 10 minutes en retournant 1 fois.
Les mettre sur des assiettes et les garnir avec le mélange de fromage et noix.
Verser un peu de sirop d'érable sur les pêches et servir.
Donne : 4 portions.
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
9512, publiée le
2004-04-07 à 00:00, 63 vues