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Petit pain a la farine de blé map de Marchette

Marchette
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Recette de pain a la farine de blé que j'ai modifiée a partir d'une recette originale de ma mère pour l'adapter a ma machine a pain.
Le pain est bien bon et moelleux a souhait.
La recette originale est au bas de la recette et était faite manuellement.
1/2 tasse de lait tiède
1 c. à table de beurre
1 oeuf
2 c. à table de sucre
1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé de levure
1 c. à table de gluten
1 tasse de farine à pain
1 tasse de farine de blé

Chauffer le lait et ajouter la graisse
Tout mettre dans la machine et laisser aller jusqu’au bout
Ajuster le liquide ou farine, au besoin.
Moule à pain graissé….
Laisser lever au double dans le four éteint ; +/- 30 minutes
Cuire à 350 F … 50 minutes environ.
2 petits pains… 35 minutes environ.
Source: Marchette
Provenance: Ancienne recette de ma mère (1970)
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Recette # 64820, crée le 2020-11-29 15:57:30 , Vu 353 fois
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