Petit pain a la farine de blé map
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Recette de pain a la farine de blé que j'ai modifiée a partir d'une recette originale de ma mère pour l'adapter a ma machine a pain.
Le pain est bien bon et moelleux a souhait.
La recette originale est au bas de la recette et était faite manuellement.
Le pain est bien bon et moelleux a souhait.
La recette originale est au bas de la recette et était faite manuellement.
½ tasse de lait tiède
1 c. à table de beurre
1 oeuf
2 c. à table de sucre
½ c. à thé de sel
2 c. à thé de levure
1 c. à table de gluten
1 tasse de farine à pain
1 tasse de farine de blé
Chauffer le lait et ajouter la graisse
Tout mettre dans la machine et laisser aller jusqu'au bout
Ajuster le liquide ou farine, au besoin.
Moule à pain graissé….
Laisser lever au double dans le four éteint ; +/- 30 minutes
Cuire à 350 F … 50 minutes environ.
2 petits pains… 35 minutes environ.
1 c. à table de beurre
1 oeuf
2 c. à table de sucre
½ c. à thé de sel
2 c. à thé de levure
1 c. à table de gluten
1 tasse de farine à pain
1 tasse de farine de blé
Chauffer le lait et ajouter la graisse
Tout mettre dans la machine et laisser aller jusqu'au bout
Ajuster le liquide ou farine, au besoin.
Moule à pain graissé….
Laisser lever au double dans le four éteint ; +/- 30 minutes
Cuire à 350 F … 50 minutes environ.
2 petits pains… 35 minutes environ.
Provenance: Ancienne recette de ma mère (1970) (Marchette)
Recette
64820, publiée le
2020-11-29 à 15:57, 394 vues