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Petites bouchées pur délice de Pico57

A+ a-
(Source:EstherB)

6 à 8 tranches bacon cru haché finement
½ tasse oignon haché finement
½ tasse piment vert haché finement
¾ c. à thé sauce Worcestershire
¾ c. à thé moutarde sèche
2 tasses fromage Mozarella
2 c. à table persil haché

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Couper 2 grands morceaux de
Saran Wrap. Étendre la moitié de la préparation sur chaque pellicule,
en faire 2 rouleaux. Bien serrer comme un gros saucisson dans la
pellicule.
Congeler.
Couper une baguette de pain en tranches minces. Beurrer chaque morceau
et mettre une tranche mince de la préparation congelée sur chaque
croûton. Faire griller au four (Broil) assez loin de l'élément jusqu'à
ce que le croûton soit doré et la préparation soit fondue.. (moi je les mets à 450)
Sortir du four. Étendre avec un couteau et servir.

P.S.: J'ai fait cuire au milieu de la grille à Broil environ 7 à 8
minutes.
C'est bien important de mettre de la préparation sur le bord du
croûton sinon ça tendance à brûler.

Source: Pico57
Recette 26528, publiée le 2007-03-16 à 00:00, 446 vues

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