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Petits pains

A+ a-
2 c. à table de sucre
1 1/2 tasse de lait chaud
2 oeufs
1 carré de levure
1 c. à table de sel
5 tasses de farine
2 c. à table de beurre
1 tasse d'eau tiède

Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Faire chauffer le lait et mettre le beurre à fondre. Dans un bol, mettre le sucre, l'oeuf battu, le sel, l'eau avec la levure et le lait avec le beurre; ajouter la farine pour faire une pâte assez ferme pour ne pas coller aux mains. Laisser lever au double du volume et mettre dans des moules à petits pains. Laisser lever encore, puis faire cuire à 425 ºF pendant 15 à 20 minutes.


Recette 6559, publiée le 2004-04-05 à 00:00, 471 vues

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