Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pets de nonne de Pol Martin

Pets de nonne de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
A+ a-
(pour 8 à 10 personnes)

1 tasse d'eau
4 c. à soupe de beurre doux
¼ c. à thé de sel
1 tasse de farine tout usage
4 gros oeufs (la pâte ne doit pas être trop liquide)
2 c. à soupe de rhum

A feu moyen, mettre l’eau, le beurre et le sel dans une casserole et faire bouillir pendant 2 à 3 minutes.

Ajouter la farine et mélanger très rapidement. Réduire la chaleur et continuer la cuisson pendant 2 à 3 minutes tout en mélangeant constamment. (La pâte doit se détacher facilement de la cuillère.)

Verser le mélange dans un bol, ajouter 1 oeuf et bien mélanger pour donner à la pâte sa texture originale. Répéter la même opération pour chaque oeuf en ayant soin de bien mélanger après l’addition de chaque oeuf. Ajouter 2 c. à soupe de rhum et mélanger à nouveau.

A l'aide d’une cuillère, mettre une petite quantité de pâte dans l’huile chaude et faire cuire pendant 2 à 3 minutes.

Retirer de l’huile, égoutter les pets de nonne sur du papier essuie-mains. Saupoudrer de sucre à glacer et servir.

Source: Pol Martin
Recette 77092, publiée le 2024-08-09 à 21:53, 79 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes