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Piment farci de Moua

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Piment farci

Ingrédients:
1 livre de boeuf haché maigre
1 gousse d'ail hachée
1 cuil. à thé de persil
1 oeuf
1/4 cuil. à thé de sel d'ail, paprika, poivre, sel d'oignon, cinq épices
1 cuil. à thé d'huile
1 boîte de tomate
1 petite boîte de pâte de tomate ou moitié pâte de tomate
La moitié d'une petite boîte de sauce tomate
1 oignon moyen haché
Un peu de sel et de poivre
Au goût fromage parmesan ou mozarella

Préparation:

Faire cuire l'oignon et l'ail dans un peu d'huile à feu doux pendant quelques minutes.
Mettre dans un chaudron assez profond et laisser en attente et y ajouter la boîte de tomates écrasées et la pâte de tomates.
Dans un bol, battre l'oeuf et les épices; ajouter la viande et bien mélanger le tout.
Mettre dans le chaudron et faire cuire pendant 15 minutes à feu doux.
Remplir le piment de ce mélange et saupoudrer de fromage de votre choix.
On peut utiliser des zucchinis ou des aubergines.
Dans un plat assez profond allant au four, mettre 1/2 pouce d'eau et y placer les piments et faire cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 350 F.


Source: moua
Recette 18017, publiée le 2006-02-13 à 00:00, 2802 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Mokka
2006-02-13 00:00
EXCELLENT , NOUS AVONS TOUS AIMER , À REFAIRE .

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Photo de profil de Callyoe
2006-02-13 00:00
Merci moua pour ta recette est excellente, j'ai utilisé la mijoteuse (environ 3 heures).

J'ai ensuite ajouté 1/2 boîte de pâte de tomates (celle-ci pourrait être ajoutée dans le recette des piments farcis)ainsi qu'une boîte de 28 onces de tomates en dés et, comme on ne mange jamais 2 fois le même repas (on n'est que 2 personnes), j'ai coupé les piments qui restaient en petits dés et j'ai fait une sauce à spaghetti qui est, elle aussi, très très bonne.

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Photo de profil de Moua
2006-02-13 00:00
Bravo a vous deux....Mokka et Callyoe et tant mieux si vous y ajoutez ce que vous voulez et que le résultat est excellent.....pourquoi pas !!!!!
bonne fin de journée

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