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Piments farcis du sud-ouest de Ninja 59

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Quantité : pour environ 12 à 15 piments

Vider les piments et les faire blanchir.
Conserver au congélateur durant votre préparation.

3 tasses de riz (cuit)
500 gr=1 livre boeuf haché(médium)
3 gousse d'ail
Une Bte(28 onz=796 ml) de tomates broyées
Sel d'oignon
Sel d'ail
Sel et Poivre du moulin
1 Tasse de Piments(coupé finement)
Huile d'Olive(pour la cuisson du boeuf )
1 livre de mozzarella(râpé)
1 oignon Espagnol(moyen)

Cuire le boeuf et égoutter, rajouter le reste des ingrédients graduellement, en brassant régulièrement, environ 20 à 30 minutes.
Remplir les piments et y ajouter le Fromage
Placer au four à 350 env. 25 minutes

P.S.
Si on congèle, ne pas mettre le fromage (mais moi je le fait quand même) et les congeler avec du papier d'aluminium.
Par : Ninja_59


Source: Ninja 59
Recette 23030, publiée le 2006-10-01 à 00:00, 189 vues

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