Pizza au boeuf haché à la grec de Cassandra
Dossiers: Pizza
Boeuf haché
Boeuf haché
2/3 lb (333 g) de boeuf haché
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 1/3 tasse (325 ml) de sauce à pizza
4 pains pitas
1 poivron vert paré et tranché en juliennes
Quelques olives noires ou vertes dénoyautées et tranchées
1/2 lb (250 g) de fromage Feta canadien émietté ou de
Mozzarella canadienne râpée
Assaisonnement à l'italienne
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
Dans une poêle, faire brunir le boeuf haché dans un peu
d'huile. Retirer la poêle du feu et égoutter le gras. Réserver.
Étendre de la sauce à pizza sur chaque pita. Disposer
uniformément le boeuf haché, les tranches de poivron et
d'olives. Saupoudrer de fromage et d'assaisonnement à
l'italienne.
Cuire de 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser reposer
pendant 5 minutes avant de servir.
Source: Cassandra
Recette
6723, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 152 vues