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Pizza au boeuf haché à la grec de Cassandra

Dossiers: Pizza 
Boeuf haché 

A+ a-

2/3 lb (333 g) de boeuf haché
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 1/3 tasse (325 ml) de sauce à pizza
4 pains pitas
1 poivron vert paré et tranché en juliennes
Quelques olives noires ou vertes dénoyautées et tranchées
1/2 lb (250 g) de fromage Feta canadien émietté ou de
Mozzarella canadienne râpée
Assaisonnement à l'italienne

Préchauffer le four à 400°F (200°C).

Dans une poêle, faire brunir le boeuf haché dans un peu
d'huile. Retirer la poêle du feu et égoutter le gras. Réserver.

Étendre de la sauce à pizza sur chaque pita. Disposer
uniformément le boeuf haché, les tranches de poivron et
d'olives. Saupoudrer de fromage et d'assaisonnement à
l'italienne.

Cuire de 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser reposer
pendant 5 minutes avant de servir.



Source: Cassandra
Recette 6723, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 156 vues

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