Pizza au thon et au fromage de Carole190366
Dossiers: Pizza
Préparation : 35 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 120 mn
Difficulté : Facile
Pour 8 personnes :
Pour la pâte :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 bonne pincée de sel
- 18 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe pour la levure
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture :
- 1 petite brique de coulis de tomates
- 125 g de bleu
- 200 g de mozzarella
- 1 petite boîte de thon au naturel
- olives noires à la grecque
- herbes à pizza
- huile d'olive
- sel
La recette
1/ Verser le sachet de levure de boulanger avec les 2 cuillères à soupe d'eau tiède dans un petit récipient. Laisser reposer 15 minutes.
Verser dans un mixer : la farine, la levure délayée, le sel, 18 cl d'eau tiède et les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Laisser gonfler la pâte pendant 1 heure au moins.
2/ Une fois que la pâte est gonflée, la pétrir et la mettre dans un plat à pizza ou autre plat rond.
Préchauffer le four à 220°C.
3/ Verser le coulis de tomate sur la pâte à pizza et l'étaler avec une cuillère à soupe. Parsemer d'un peu d'herbes à pizza, saler.
Mettre le bleu coupé en petits morceaux, la mozzarella, le thon, les olives noires. Parsemer une nouvelle fois d'herbes à pizza, saler et pour finir, verser un filet d'huile d'olive sur la pizza.
4/ Mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
Pour finir ... Servir avec une salade et un rosé bien frais.
Cuisson : 25 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 120 mn
Difficulté : Facile
Pour 8 personnes :
Pour la pâte :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 bonne pincée de sel
- 18 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe pour la levure
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture :
- 1 petite brique de coulis de tomates
- 125 g de bleu
- 200 g de mozzarella
- 1 petite boîte de thon au naturel
- olives noires à la grecque
- herbes à pizza
- huile d'olive
- sel
La recette
1/ Verser le sachet de levure de boulanger avec les 2 cuillères à soupe d'eau tiède dans un petit récipient. Laisser reposer 15 minutes.
Verser dans un mixer : la farine, la levure délayée, le sel, 18 cl d'eau tiède et les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Laisser gonfler la pâte pendant 1 heure au moins.
2/ Une fois que la pâte est gonflée, la pétrir et la mettre dans un plat à pizza ou autre plat rond.
Préchauffer le four à 220°C.
3/ Verser le coulis de tomate sur la pâte à pizza et l'étaler avec une cuillère à soupe. Parsemer d'un peu d'herbes à pizza, saler.
Mettre le bleu coupé en petits morceaux, la mozzarella, le thon, les olives noires. Parsemer une nouvelle fois d'herbes à pizza, saler et pour finir, verser un filet d'huile d'olive sur la pizza.
4/ Mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
Pour finir ... Servir avec une salade et un rosé bien frais.
Source: carole190366
Recette
17691, publiée le
2006-01-26 à 00:00, 85 vues