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Pizza aux crevettes et au pesto de Lonny

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(donne 1 pizza de 14 po)
3 c à soupe d'huile d'olive
1/2 courgette tranchée
1/2 lb de crevettes parées
6 coeurs d'artichaut marinés dans l'huile égoutés et coupés en 2
1/2 tasse de pesto
1 abaisse de pâte à pizza
1 tomate tranchée
1 1/4 de tasses de mozzarella râpée
poivre

Préchauffer le four à 500f.Dans l'huile d'olive chaude faire revenir la courgette 2 mins à feu vif.Ajouter les crevettes et les coeurs d'artichaut.Saler et poivrer et poursuivre la cuisson 2 mins.réserver.Etaler le pesto sur l'abaisse de pâte à pizza.Garnir de tranches de tomate et de mozzarella.Cuire au four 10 à 12 mins.Deux min.avant la fin de la cuisson garnir de crevettes et du mélange aux légumes et bien poivrer.Terminer la cuisson


Source: Lonny
Recette 6623, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 237 vues

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