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Pizza fajita de Fatiquante

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Une pâte à pizza que j'ai fait dans ma machine à pain.

1 livre de poitrine de poulet désossées coupé en lanieres (moi 2 demie poitrines)
2 c. à tab. huile végétale
2 tasses d'oignons trancher (moi 1 gros oignon)
2 tasses de piment vert trancher (moi 1/2 piment vert et 1/2 piment rouge)
2 c. à thé poudre de chili
1 c. à thé poudre d'ail
1 tasse de salsa,(douce, medium ou épicé) (Moi medium)
2 tasses de fromage râpé Monterey Jack ou mozarella ou les deux mélanger (Moi mozarella)

Trancher la viande en lanieres mince.
Chauffer l'huile dans une grande poële à feu mi-élevé.
Ajouter la viande et faites cuire jusqu'à bien cuit, ajouter l'oignon et les poivrons, poudre de chili et poudre d'ail.
Faire sauter environ 10 minutes.

Étendre la pâte sur une tôle graisée et piquer partout avec une fourchette.
Cuire au four préchauffer à 425°F. 10 minutes.
Enlever du four et étendre la sauce Salsa sur la croûte; Couvrir de la viande et légumes.
Parsemer les deux fromages sur le dessus et cuire au four environ 10 à 15 minutes, jusqu'à le fromage est fondu et que la croute est doré un peu.
Cela fait une belle grande pizza.

Nous avons bien aimer.
Fatiquante

Source: Fatiquante
Recette 12998, publiée le 2005-01-03 à 00:00, 76 vues

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