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Pizza rice

Pizza rice | Photo de PassionRecettes
A+ a-
2 ⅔ tasses de riz cuit
⅓ tasse d'oignon haché
2 œufs battus
2 c. table de beurre ou margarine

1 conserve (8 oz) de sauce tomate (ou votre sauce pizza)
(moi ; sauce à pizza cuite de Nell)
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauce-a-pizza-cuite-62769.html
1 tasse de fromage mozzarella
¼ c. thé d'origan
¼ c. thé de basilique (moi; 1 c. à table de pesto sur la croûte)
4 ½ oz de peppéroni ou salami tranché (moi; tranche de salametti, salami séché)
(mon ajout; piment vert, piment rouge, champignon et poudre d'ail)
½ tasse d'olive tranché

Mêlez le riz cuit, oignon, œufs, et beurre
Mettre dans une pan, recouvrir la pan et cuire 12 minutes à 350 F
(Préférable une tôle à pizza bien huilée* )

Garnir de la sauce tomate, épices
Ajouter les viandes de votre choix, légumes et fromage sur cette pan de riz

Cuire à 350 F pour 20 à 25 minutes, sortir du four et attendre quelques minutes
Avant de servir.

Conseil
* La tôle a pizza est préférable car ca facilite la coupe et le transfert avec la spatule.
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970) (Marchette)
Pizza rice | Photo de PassionRecettes
Recette 64256, publiée le 2020-08-27 à 18:29, 319 vues

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3 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Cuisinier 101
2021-03-02 18:38
Bonjour

Avec quoi on recouvre la pan. Merci

Répondre au commentaire


2021-03-03 04:23
???? comme une pizza. Si tu parle de la garniture.

Photo de profil de Cuisinier 101
2021-03-04 06:44
Non quand on fait cuire le riz sans la garniture ?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Cuisinier 101
2021-03-04 09:52
Bonjour

J'avais mal compris la recette de la pate avec le riz. Je pensais qu'il fallait mettre un poids sur la pate pendant la cuisson. Tres bonne recette, Merci

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