Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poisson aigre-doux à la sauce piquante de Fatiquante

A+ a-
1 lb. filets de poisson
1 c. a table huile végétale
1 gousse d'ail hachée finement
1 oignon haché finement
1/3 tasse jus d'orange
1 c. à table cassonade
1 c. à table pâte de tomates
1 c. à table vinaigre de vin rouge
1/2 c. à thé sauce worcestershire
1/2 c. à thé sauce soja
1/4 c. à thé zeste d'orange râpé

Dans un plat huilé peu profond, allant au four, disposer les filets de poisson en une seule couche.
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen- vif. Y faire sauter l'ail et l'oignon pendant 3 minutes.
Ajouter en brassant le jus, cassonade, pâte de tomates, vinaigre de vin, sauce worcestershire, sauce soja et zeste d'orange. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10-15 minutes. Verser sauce sur les filets et cuire au four préchauffé à 450 F. environ 10 min. ou jusqu'à la chair se défasse facilement à la fourchette.
Par : Fatiquante

Source: Fatiquante
Recette 3444, publiée le 2004-03-09 à 00:00, 43 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes