Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poisson grillé à la chaleur directe de Jehane Benoit

A+ a-
(Cuisson type)

Poissons entiers ou en tronçons
Sel
Jus de citron

1. Tous les poissons se grillent entiers, lorsqu'ils sont de petite taille, et en tronçons lorsqu'ils sont de taille moyenne. Saupoudrer de sel et arroser de quelques gouttes de jus de citron. Lorsque ce sont des poissons à chair sèche, arroser d'un peu d'huile.

2. Placer sur le gril du four, préalablement chauffé, pendant 10 minutes à 450°F. Presque tous les poissons cuisent de cette façon, en 10 ou 15 minutes.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74066, publiée le 2023-11-30 à 15:41, 19 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes