Poitrine de poulet de Guylou_T
Dossiers: Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet entières
Ingrédients:
4 poitrines de poulet
4 gousses d'ail
1 gros oignons tranché en rondelles
1 1/2 tasse de bouillon de poulet environ
1/4 c.à soupe de thym
1/2 c. à soupe de romarin.
sel et poivre au goût
Faire rotir les gousses d'ail, l'oignon 2 minutes de chaque coté ensuite ajouter les poitrines de poulet et rotir 3 à minutes de chaque coté.
Ajouter le bouillon de poulet.
Déposer le tout dans un plat en pyrex avec couvert et mettre au four à 350 environ 45 min.
Lorsque le poulet est cuit, sortir le plat du four.
Ajouter la sauce, vérifier l'assaisonnement et remettre au four 15 minutes environs
Sauce:
Faire une béchamel et l'ajouter au bouillon de cuisson des poitrines de poulet.
Lorsque la sause est légèrement épaissi, vérifier l'assaisonnemt et couvrir les poitrines de poulet.
Bon appétit!!
4 poitrines de poulet
4 gousses d'ail
1 gros oignons tranché en rondelles
1 1/2 tasse de bouillon de poulet environ
1/4 c.à soupe de thym
1/2 c. à soupe de romarin.
sel et poivre au goût
Faire rotir les gousses d'ail, l'oignon 2 minutes de chaque coté ensuite ajouter les poitrines de poulet et rotir 3 à minutes de chaque coté.
Ajouter le bouillon de poulet.
Déposer le tout dans un plat en pyrex avec couvert et mettre au four à 350 environ 45 min.
Lorsque le poulet est cuit, sortir le plat du four.
Ajouter la sauce, vérifier l'assaisonnement et remettre au four 15 minutes environs
Sauce:
Faire une béchamel et l'ajouter au bouillon de cuisson des poitrines de poulet.
Lorsque la sause est légèrement épaissi, vérifier l'assaisonnemt et couvrir les poitrines de poulet.
Bon appétit!!
Source: guylou_t
Recette
40489, publiée le
2009-09-17 à 12:35, 691 vues