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Poitrines de poulet au citron et fines herbes de Genvi

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4 à 6 poitrines de poulet
1 1/4 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de jus de citron
1 c. à thé de zeste de citron râpé finement
1 c. à thé de feuille de basilic séché
1 c. à thé de thym séché
1/2 c. à thé de poudre d'ail
1/4 c. à thé de poivre noir concassé

Mélanger tous les ingrédients, réserver le quart de la marinade pour badigeonner en cours de cuisson.
Ajouter le poulet et laisser mariner au réfrigérateur environ 12 heures
Cuire sur le barbecue.

Source: Genvi
Recette 20225, publiée le 2006-05-09 à 00:00, 263 vues

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