Poitrines de poulet barbecue ! de Bubble
Ingrédients:
(4 à 6 portions)
Marinade:
1 tasse de jus d'orange
1/4 de tasse de pâte de tomates
2c.à table de miel
1c.à table de poudre de chili
2 gousses d'ail, hachées finement
Le zeste râpé de 1 orange.
6 poitrines de poulet désossées et sans la peau.
Préparation:
Dans un plat en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter le poulet et bien l'enrober.Réfrigérer 8 heures ou toute la nuit
Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
Égoutter le poulet et réserver la marinade.
Saler et poivrer le poulet.
Réduire le barbecue à puissance moyenne.
Griller le poulet environ 7 minutes de chaque côté en le badigeonnant de marinade.
Dans une petite casserole, porter la marinade à ébullition. Laisser mijoter environ 2 minutes, Rectifier l'assaisonnement.
Napper le poulet de sauce et servir.
Accompagner le poulet d'une salade verte et d'une pomme de terre au four.Délicieux....À essayer...
NOTE: Si désiré, on peut réservé 2 poitrines de poulet grillées, les tranchées, pour faire une bonne salade, ou un sanndwich ouvert au poulet grillé.(recette à suivre)
BON APPÉTIT !!!
(4 à 6 portions)
Marinade:
1 tasse de jus d'orange
1/4 de tasse de pâte de tomates
2c.à table de miel
1c.à table de poudre de chili
2 gousses d'ail, hachées finement
Le zeste râpé de 1 orange.
6 poitrines de poulet désossées et sans la peau.
Préparation:
Dans un plat en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter le poulet et bien l'enrober.Réfrigérer 8 heures ou toute la nuit
Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
Égoutter le poulet et réserver la marinade.
Saler et poivrer le poulet.
Réduire le barbecue à puissance moyenne.
Griller le poulet environ 7 minutes de chaque côté en le badigeonnant de marinade.
Dans une petite casserole, porter la marinade à ébullition. Laisser mijoter environ 2 minutes, Rectifier l'assaisonnement.
Napper le poulet de sauce et servir.
Accompagner le poulet d'une salade verte et d'une pomme de terre au four.Délicieux....À essayer...
NOTE: Si désiré, on peut réservé 2 poitrines de poulet grillées, les tranchées, pour faire une bonne salade, ou un sanndwich ouvert au poulet grillé.(recette à suivre)
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
44848, publiée le
2010-05-28 à 15:02, 474 vues