Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poitrines de poulet dijon et cheddar de Cou

A+ a-
4 poitrines de poulet désossées, sans peau
3 c. table moutarde Dijon
2 c. table lait
1 ½ tasse fromage cheddar moyen ou fort râpé finement
3 c. table farine tout-usage

Préchauffer le four à 400oF

Mélanger la moutarde et le lait dans un bol moyen (pour pouvoir y badigeonner les poitrines).

Dans un autre bol moyen bien mélanger le fromage et la farine.

Mettre une poitrine à la fois dans le mélange de moutarde. Bien couvrir de moutarde.

Presser la poitrine, des deux côtés, dans le mélange de fromage.

Placer les poitrines sur une plaque à biscuits recouvert de papier parchemin. S'il reste du mélange de fromage... saupoudrer sur le dessus des poitrines.

Cuire au four 30-45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient brunies et croustillantes.

Recette essayée, délicieux! Panure très croustillante.
À refaire mais pas trop souvent, car c'est très riche en fromage (difficile à digérer).
Merci Cou!
Mireille

Source: Cou
Recette 15656, publiée le 2005-10-07 à 00:00, 530 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes