Pommes de terre du déjeuner de Salem
Dossiers: Déjeuner - Brunch
Légumes ► Pommes de terre
Légumes ► Pommes de terre
3 tranches de bacon, coupées en dés
4 pommes de terre, pelées et coupées en dés
1 oignon, coupé en dés
1 c. à soupe de persil frais, haché
Sel et poivre
FAIRE cuire le bacon dans une poêle à frire de 3 à 4 minutes à feu moyen.
RETIRER le bacon avec une cuillère à trous et mettre de côté.
METTRE les pommes de terre dans le gras de bacon chaud; saler et poivrer.
COUVRIR partiellement et faire cuire de 6 à 7 minutes à feu moyen-vif. Remuer occasionnellement.
AJOUTER les oignons et le bacon; faire cuire, sans couvrir, de 3 à 4 minutes à feu moyen-vif.
PARSEMER de persil. Servir.
POUR: 4 personnes.
«Salem»
Source: Salem
Recette
8070, publiée le
2004-03-26 à 00:00, 179 vues