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Pommes de terre en forme de boules de Viviane02

A+ a-

4 grosses pommes de terre
eau salée
2 c. à table de beurre
1 c. à thé de persil frais haché
1/4 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre

Éplucher les pommes de terre.
Avec une cuillère à melon faire des boules de 1 pouce.
Amener à ébullition de l'eau salée et mettre les boules 5 minutes dedans, égoutter et les sécher.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter les boules et cuire à couvert 10 minutes à feu moyen (5) jusqu'à tendres et dorées.
Saler et poivrer et saupoudrer de persil.
Donne : 4 portions.
viviane02 très très bon

Source: Viviane02
Recette 3937, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 42 vues

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