Pommes de terre farcies au saumon fumé de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients:
4 pommes de terre (grosses ; chair ferme)
1 oignon
100 gr de saumon fumé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1/2 citron jaune
Ciboulette
Sel
Poivre
Préparation:
Etape 1:
Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d'aluminium.
Etape 2:
Enfourner 1h00 à 180°C (Prolonger le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre: De 1h00 à 1h30)
Etape 3:
Découper les pommes de terre au 2/3 et ôter délicatement la chair de celles-ci. Réserver.
Etape 4:
Dans un saladier: écraser la chair obtenue, le saumon fumé coupé en morceaux et l'oignon haché finement.
Etape 5:
Ajouter la crème fraîche , le jus du demi citron et la ciboulette. Saler légèrement et poivrer. Bien mélanger.
Etape 6:
Garnir chaque pomme de terre de cette farce.
Etape 7:
Enfourner 15 minutes à 180°C
Ingrédients:
4 pommes de terre (grosses ; chair ferme)
1 oignon
100 gr de saumon fumé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1/2 citron jaune
Ciboulette
Sel
Poivre
Préparation:
Etape 1:
Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d'aluminium.
Etape 2:
Enfourner 1h00 à 180°C (Prolonger le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre: De 1h00 à 1h30)
Etape 3:
Découper les pommes de terre au 2/3 et ôter délicatement la chair de celles-ci. Réserver.
Etape 4:
Dans un saladier: écraser la chair obtenue, le saumon fumé coupé en morceaux et l'oignon haché finement.
Etape 5:
Ajouter la crème fraîche , le jus du demi citron et la ciboulette. Saler légèrement et poivrer. Bien mélanger.
Etape 6:
Garnir chaque pomme de terre de cette farce.
Etape 7:
Enfourner 15 minutes à 180°C
Source: Titoou77
Recette
57696, publiée le
2015-01-08 à 11:55, 20 vues