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Pommes de terre poêlées de Viviane02

A+ a-

4 pommes de terre pelées et tranchées
1/4 tasse de beurre fondu
1 gros oignon tranché
1 c. à thé de sel
1/4 tasse de persil haché

Faire tremper les pommes de terre dans l'eau froide pendant 15 minutes, égoutter et assécher.
Dans une poêle les mélanger avec l'oignon, sel et beurre.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.
Retirer le couvercle et laisser brunir en remuant de temps en temps ,parsemer de persil.
Donne : 6 à 8 portions.
viviane02 très bon

Source: Viviane02
Recette 4226, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 57 vues

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