Pommes de terre sautées à la lyonnaise de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 500 ml (2 tasses)
15 ml (1 c. à s.) huile végétale
15 ml (1 c. à s.) beurre
4 pommes de terre, cuites « al dente », tranchées
60 ml (¼ tasse) oignon, émincé
sel et poivre
15 ml (1 c. à s.) persil
5 ml (1 c. à t.) ail, émincé
■ Dans un poêlon, à feu vif, faites chauffer l'huile et fondre le beurre.
■ Ajoutez les pommes de terre et l'oignon ; faites colorer sans trop remuer ; salez et poivrez ; parsemez de persil haché ; ajoutez l'ail ; retirez du feu.
15 ml (1 c. à s.) huile végétale
15 ml (1 c. à s.) beurre
4 pommes de terre, cuites « al dente », tranchées
60 ml (¼ tasse) oignon, émincé
sel et poivre
15 ml (1 c. à s.) persil
5 ml (1 c. à t.) ail, émincé
■ Dans un poêlon, à feu vif, faites chauffer l'huile et fondre le beurre.
■ Ajoutez les pommes de terre et l'oignon ; faites colorer sans trop remuer ; salez et poivrez ; parsemez de persil haché ; ajoutez l'ail ; retirez du feu.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77609, publiée le
2024-08-29 à 15:37, 47 vues
