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Pommes et yogourt en carrés de Bijouxrose

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J'ai fait cette recette plusieurs fois et c'est réellement bon!

1/4 tasse de margarine
1 tasse de chapelure graham
5 tasse de pommes épluchées et coupées en morceaux
1/2 tasse d'eau
1/4 c. à thé de cannelle
1 pincée de clou de girofle
1 tasse de yogourt nature
2 blancs oeufs

Faire fondre la margarine, et la mélanger avec la chapelure graham.
Dans un moule carré allant au four, étendre uniformément ce mélange et bien presser à l'aide d'une cuillère.

Cuire au four à 400° F pendant 5 minutes. Retirer du four et réserver. Dans une casserole, déposer les pommes, l'eau, la cannelle et la pincée de clou de girofle. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient très molles.

Retirer du feu et piler les pommes à l'aide d'un pilon.

Ajouter au mélange de pommes la moitié du yogourt et bien mélanger. Étendre sur la croûte graham.

Battre les blancs oeufs en neige jusqu'à l'obtention de pics fermes, y ajouter l'autre moitié du yogourt délicatement. Étendre sur le mélange de pommes.

Mettre au frigo.

16 portions

Source: bijouxrose
Recette 39700, publiée le 2009-06-13 à 07:36, 220 vues

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  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Bombei
2009-06-13 07:36
Merci bijouxrose pour cette belle recette super bon et à refaire.

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