Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Porc caramélisé de Carole190366

A+ a-
Ingrédients:

- 100 g de sucre de palme ou de sucre roux;
- 12,5 cl de sauce de poisson thaïe (nam pla);
- 2 échalotes;
- 2 gousses d'ail;
- poivre;
- 500 g de filet de porc;
- ciboulette;
- eau.

Préparation:

Couper le porc en lamelles. Emincer l'échalotte et l'ail.

Dans votre wok, faire chauffer le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde. Mélanger régulièrement. Incorporer la sauce de poisson en mélangeant.

Ajouter les échalotes, l'ail, les lanières de porc et un peu de poivre. Laisser cuire à feu doux. Remuer régulièrement.

Pendant ce temps cuire des nouilles. Une fois les nouilles cuites, arrêter la cuisson du porc (si nécessaire arrêter la cuisson avant). Servir le porc avec les nouilles. Saupoudrer le tout de ciboulette hachée.


Source: carole190366
Recette 22250, publiée le 2006-08-20 à 00:00, 40 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes