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Apprêt au jus de fruits de Five Roses

A+ a-
⅔ de tasse de sucre
2 c. à table de farine tout usage Five Roses
pincée de sel
1 tasse de jus d'ananas
¼ de tasse de jus d’orange
¼ de tasse de jus de citron
1 c. à table de beurre ou de margarine
2 oeufs légèrement battus
½ tasse de crème à fouetter

Mélanger le sucre, la farine et le sel dans une casserole. Ajouter le jus d'ananas, le jus d'orange, le jus de citron, le beurre et les oeufs. Cuire au bain-marie jusqu'à ce que la sauce soit épaissie. Réfrigérer. Fouetter la crème et l'incorporer à la préparation refroidie. Cet apprêt est excellent avec une salade de fruits ou comme trempette pour des morceaux de fruits.

Donne 2 tasses

Source: Five Roses
Recette 76353, publiée le 2024-04-10 à 16:54, 84 vues

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