Barres tendres au chocolat et aux canneberges de Clubdes8
⅔ tasse de miel liquide
2 œufs
2 c. à table d'huile de canola
2 c. à thé d'extrait de vanille
1 c. à thé de cannelle moulue
1 ½ tasse de Gruau minute
100 g de pacanes en morceaux, hachées
100g d'amandes effilées, hachées
½ tasse de canneberges séchées
½ tasse de brisures de chocolat noir
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et tapisser un moule à gâteau carré de 2 L (8 po) de deux morceaux de papier parchemin en croix, assez longs pour servir de « poignées » en dépassant sur les côtés.
Réserver.
Dans un grand bol, fouetter ensemble le miel, les œufs, l'huile, la vanille et la cannelle jusqu'à homogénéité.
Ajouter les autres ingrédients en mélangeant pour qu'ils soient bien enrobés.
Presser le mélange au fond du moule préparé et cuire sur la grille centrale du four de 22 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laisser refroidir avant de retirer du moule à l'aide des poignées de papier.
Couper en 20 barres égales, servir ou conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante tout au plus une semaine.
2 œufs
2 c. à table d'huile de canola
2 c. à thé d'extrait de vanille
1 c. à thé de cannelle moulue
1 ½ tasse de Gruau minute
100 g de pacanes en morceaux, hachées
100g d'amandes effilées, hachées
½ tasse de canneberges séchées
½ tasse de brisures de chocolat noir
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et tapisser un moule à gâteau carré de 2 L (8 po) de deux morceaux de papier parchemin en croix, assez longs pour servir de « poignées » en dépassant sur les côtés.
Réserver.
Dans un grand bol, fouetter ensemble le miel, les œufs, l'huile, la vanille et la cannelle jusqu'à homogénéité.
Ajouter les autres ingrédients en mélangeant pour qu'ils soient bien enrobés.
Presser le mélange au fond du moule préparé et cuire sur la grille centrale du four de 22 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laisser refroidir avant de retirer du moule à l'aide des poignées de papier.
Couper en 20 barres égales, servir ou conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante tout au plus une semaine.
Source: Clubdes8
Provenance: IGA
Recette
57025, publiée le
2014-09-25 à 13:27, 499 vues