Boulette jambon et porc de Moua
Dossiers: Boulettes de viande
Porc ► Jambon
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Porc ► Jambon
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Boules de jambon et porc
Manon
INGRÉDIENTS:
(Boulettes):
1 lb de jambon haché
1 lb de porc haché
2 tasses de chapelure de pain
1 tasse de lait
2 oeufs
(Sauce):
1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
3/4 tasse de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 cuil. à table de moutarde sèche
PRÉPARATION:
Mélanger ensemble les ingrédients '' Boulettes ''.
Assaisonner au goût, façonner de petites boulettes et les mettre dans un plat allant au four.
Mettre ensemble les ingrédients '' Sauce '' .
Verser cette sauce sur les boulettes.
Déposer au four dans un four préchauffé à 325 degrés, sans couvercle pour environ 45 min.
Après la cuisson garder les boulettes dans le sirop et fixer sur chacune d'entre elles un petit cornichon sucré avec un cure-dent.
Servir ces bouchées chaudes et en faire beaucoup, beaucoup, beaucoup… car il en manque toujours !
Bon appétit !
Manon
INGRÉDIENTS:
(Boulettes):
1 lb de jambon haché
1 lb de porc haché
2 tasses de chapelure de pain
1 tasse de lait
2 oeufs
(Sauce):
1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
3/4 tasse de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 cuil. à table de moutarde sèche
PRÉPARATION:
Mélanger ensemble les ingrédients '' Boulettes ''.
Assaisonner au goût, façonner de petites boulettes et les mettre dans un plat allant au four.
Mettre ensemble les ingrédients '' Sauce '' .
Verser cette sauce sur les boulettes.
Déposer au four dans un four préchauffé à 325 degrés, sans couvercle pour environ 45 min.
Après la cuisson garder les boulettes dans le sirop et fixer sur chacune d'entre elles un petit cornichon sucré avec un cure-dent.
Servir ces bouchées chaudes et en faire beaucoup, beaucoup, beaucoup… car il en manque toujours !
Bon appétit !
Source: moua
Recette
17840, publiée le
2006-02-07 à 00:00, 1694 vues