Brochettes de porc orientale de Clairezoe
Mon menu d'hier soir, à se rouler par terre!!!!!!!
Pour 2 personnes
1 Filet de porc coupé en 8 morceaux
Poivrons vert, rouge et jaune.
1 oignon rouge
champignons
Marinade
1/3 tasse de sauce Hoisin
1/3 tasse de Ketchup
2 c. à table sauce soya
1/4 tasse miel
2 gousses d'ail écrasées
2 c. à table de gingembre frais, râpé
1 c. table sauce chili
1 c. thé 5 épices (moi, poivre de la Jamaique)
Mélanger les ingrédients.
Séparer la marinade en 2.
Mettre la viande et la moitié de la marinade dans un Ziploc, et faire mariner au moins 6 heures, et même plus
Diluer l'autre moitié de la marinade avec de l'eau, la faire mijoter quelques minutes. Réserver au chaud.....
Cuire les brochettes sur BBQ, 12 à 15 min, ou au four à 400"F, environ 15 à 20 min, au max......La viande doit demeurer rosée.
Servir sur un riz a votre goût, et arroser de la sauce réservée
Pour 2 personnes
1 Filet de porc coupé en 8 morceaux
Poivrons vert, rouge et jaune.
1 oignon rouge
champignons
Marinade
1/3 tasse de sauce Hoisin
1/3 tasse de Ketchup
2 c. à table sauce soya
1/4 tasse miel
2 gousses d'ail écrasées
2 c. à table de gingembre frais, râpé
1 c. table sauce chili
1 c. thé 5 épices (moi, poivre de la Jamaique)
Mélanger les ingrédients.
Séparer la marinade en 2.
Mettre la viande et la moitié de la marinade dans un Ziploc, et faire mariner au moins 6 heures, et même plus
Diluer l'autre moitié de la marinade avec de l'eau, la faire mijoter quelques minutes. Réserver au chaud.....
Cuire les brochettes sur BBQ, 12 à 15 min, ou au four à 400"F, environ 15 à 20 min, au max......La viande doit demeurer rosée.
Servir sur un riz a votre goût, et arroser de la sauce réservée
Source: clairezoe
Recette
35778, publiée le
2008-09-11 à 23:12, 511 vues