Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtelettes d'agneau barbecue de Jehane Benoit

A+ a-
Côtelette de longe ou dans le filet de 1 à 1-½ pouce d'épaisseur ou 1 steak d'agneau d'1 pouce d'épaisseur tranché dans le gigot

Sauce barbecue de votre choix ou 1 tasse de gelée de raisin
2 c. à soupe de moutarde préparée

1. Enlever le surplus de gras des côtelettes ou du steak.

2. Placer sur le gril du barbecue ajusté à 2 ou 3 pouces de la braise. Badigeonner 5 ou 6 fois pendant la cuisson avec une sauce barbecue de votre choix ou avec la gelée de raisin et la moutarde mélangées. Faire cuire de 2 à 5 minutes par côté.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 71659, publiée le 2023-02-16 à 08:09, 68 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes