Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Croquettes de goberge et gruyère de Metro

A+ a-
Préparation: 18 min
Cuisson: 3 min
Total: 21 min
Portions: 4

Ingrédients de la recette
-500 ml (2 tasses) purée de pommes de terre
-15 ml (1 c. à soupe) beurre*
-60 ml (¼ tasse) lait
-Au goût, sel et poivre
-450 g (1 lb) mélange de goberge, haché
-250 ml (1 tasse) fromage gruyère, râpé
-½ oignon, haché
-1 oeuf*, battu
-30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
-80 ml (⅓ tasse) farine tout usage*
-2 oeufs*, battus
-180 ml (¾ tasse) chapelure*
-Qté suffisante, huile d'arachide*

Préparation
Dans un bol, mélanger les 3 premiers ingrédients. Assaisonner au goût.
Incorporer les 5 ingrédients suivants et mélanger.
Façonner 8 galettes,réfrigérer 1 heure
Passer chaque galette dans la farine, ensuite les oeufs et terminer avec la chapelure.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et frire les galettes 2-3 minutes.
Égoutter sur un papier absorbant.

Suggestion
Pour une version plus santé, faire cuire les galettes 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C/400°F.

Recette reçu par courriel http://www.metro.ca/recette/2858.fr.html

Source: Metro
Recette 31706, publiée le 2008-03-05 à 00:00, 420 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

sweetlovv
2008-03-05 00:00
Merci pour cette délicieuse recette. Pourquoi il y a des * après certains ingrédients ?

Répondre au commentaire


Photo de profil de PassionRecettes
2008-03-05 00:00
* Nous recommandons les produits Selection Merite

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes