Fajitas au boeuf de Old El Paso
1 pot de salsa riche avec gros morceaux OLD EL PASO (douce, moyenne ou piquante) 440 ml
¼ tasse de jus de lime 60 ml
2 lb de flanchet de boeuf ou un bifteck dans l'aloyau 1 kg
16 tortillas à la farine 16
1 boîte de piments verts tranchés OLD EL PASO 114 mL
du guacamole (optionnel)
de la crème sure
la marinade:
Combiner 1 tasse (250 ml: de salsa et le jus de lime.
Enlever le gras, placer la viande dans un récipient peu profond: ajouter la marinade.
Couvrir et réfrigérer 2 heures ou durant la nuit.
Retourner la viande de temps en temps.
Égoutter la viande et jeter la marinade.
Cuire la viande sur le barbecue ou sous le gril à la cuisson désirée.
La trancher très mince en diagonale.
Chauffer les tortillas et les garnir avec la viande, le reste de la salsa, les piments et napper d, crème.
Plier les tortillas et servir immédiatement avec le riz du Sud-Ouest Américain.
Donne 8 à 12 portions.
Temps de préparation: 20 minutes
¼ tasse de jus de lime 60 ml
2 lb de flanchet de boeuf ou un bifteck dans l'aloyau 1 kg
16 tortillas à la farine 16
1 boîte de piments verts tranchés OLD EL PASO 114 mL
du guacamole (optionnel)
de la crème sure
la marinade:
Combiner 1 tasse (250 ml: de salsa et le jus de lime.
Enlever le gras, placer la viande dans un récipient peu profond: ajouter la marinade.
Couvrir et réfrigérer 2 heures ou durant la nuit.
Retourner la viande de temps en temps.
Égoutter la viande et jeter la marinade.
Cuire la viande sur le barbecue ou sous le gril à la cuisson désirée.
La trancher très mince en diagonale.
Chauffer les tortillas et les garnir avec la viande, le reste de la salsa, les piments et napper d, crème.
Plier les tortillas et servir immédiatement avec le riz du Sud-Ouest Américain.
Donne 8 à 12 portions.
Temps de préparation: 20 minutes
Source: OLD EL PASO
Provenance: Livret de recettes année 80-90
Recette
68594, publiée le
2022-05-31 à 10:16, 277 vues
