Flan de maïs au gratin de Qu'est-Ce Qu'on Mange
6 à 8 portions
250 ml (1 tasse) maïs, en grains, en conserve
125 ml (½ tasse) pommes de terre, en purée
2 œufs
30 ml (2 c. à s.) crème à 35 %
30 ml (2 c. à s.) fromage cheddar
sel et poivre
237 ml (8 oz) crème de tomates, en conserve
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Faites égoutter le maïs.
■ Dans un bol, mélangez le maïs, les pommes de terre en purée, les œufs, la crème et le fromage ; salez et poivrez ; mélangez.
■ Beurrez des petits ramequins ; remplissez de ce mélange ; faites cuire au bain-marie environ 35 minutes.
■ Retirez du feu ; démoulez ; servez avec une sauce tomate.
250 ml (1 tasse) maïs, en grains, en conserve
125 ml (½ tasse) pommes de terre, en purée
2 œufs
30 ml (2 c. à s.) crème à 35 %
30 ml (2 c. à s.) fromage cheddar
sel et poivre
237 ml (8 oz) crème de tomates, en conserve
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Faites égoutter le maïs.
■ Dans un bol, mélangez le maïs, les pommes de terre en purée, les œufs, la crème et le fromage ; salez et poivrez ; mélangez.
■ Beurrez des petits ramequins ; remplissez de ce mélange ; faites cuire au bain-marie environ 35 minutes.
■ Retirez du feu ; démoulez ; servez avec une sauce tomate.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77568, publiée le
2024-08-29 à 13:12, 50 vues
