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Fondue au chocolat de Habitant

A+ a-
1 lb - 500 g de chocolat à croquer mi-sucré
⅔ de tasse - 150 ml de crème à fouetter
¼ de tasse - 50 ml de brandy
fruits frais ou en conserve: fraises, oranges, pommes, poires, pêches, bananes, cerises dénoyautées ou au marasquin ou gâteau éponge

Mettre le chocolat et la crème dans une petite casserole.
Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le brandy.
Verser dans le plat à fondue et mettre sur le réchaud.
Servir avec des fruits tillés en bouchées et des cubes de gâteau éponge.
Chaque convive pique les fruits avec une fourchette et les trempe dans la sauce.
Donne environ 8 portions

Source: Habitant
Recette 72763, publiée le 2023-09-03 à 13:36, 209 vues

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