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Gâteau choco-mayo glacé au café de Sam

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Bonjour Summer,

J'aime vraiment beaucoup celui-ci :

Gâteau choco-mayo glacé au café (de Sam)
Voilà un gâteau que j'ai fait en vacances; il est vraiment très bon et se conserve longtemps... humide et moelleux.

Mêler :

2 T farine
1 T sucre
¼ T cacao
½ c. à thé sel
½ c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé soda

Ajouter :

1 T eau tiède
⅔ T mayonnaise
2 c. à thé de vanille
(Ou Brandy, c'est délicieux si on n'aime pas la vanille...)

Cuire à 350°F. de 45 minutes à 1 heure dans un moule carré de 9 pouces. On peut séparer en deux et garnir de confitures de framboises ou fraises. (Moi, j'ai seulement glacé le dessus.)

GLACE AU CAFÉ

¼ T beurre
2 T sucre à glacer tamisé
1 c. à thé café instantané en poudre
1 ou 2 c. à table d'eau bouillante

Défaire le beurre en crème. Ajouter le sucre peu à peu. Mêler le café dans 1 c. à table d'eau chaude et incorporer. Bien battre. Ajouter le reste d'eau en quantité suffisante pour rendre le mélange onctueux et facile à étaler.

Au plaisir,
Hélène L.

Envoyé par : Hélène L
Date : 2003-01-27 08:56:46

Source: Sam
Provenance: Forum recettes du québec 2003-01-27
Recette 70577, publiée le 2022-09-16 à 22:01, 139 vues

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