Lasagne tout-en-un dans une poêle de Bedon Gourmand
Une lasagne, c'est bon et réconfortant!!
Ingrédients:
2 carottes, coupées en petits dés
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
2 c. à soupe d'huile d'olive
454g de viandes hachées (mélange de veau, de bœuf et de porc)
2 saucisses italiennes fortes, la chair seulement
2 1/2 tasses de coulis de tomates ou de sauce tomate
1 paquet de 360g de pâtes fraîches à lasagne
1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
2 c. à soupe de feuilles de basilic frais déchirées
2 tasses de fromage mozzarella râpé
2 tasses (475g) de fromage ricotta
Sel et poivre
Préparation:
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350F (180C).
2. Dans une grande poêle antiadhésive de 28 cm (11 po) de diamètre allant au four, à feu moyen-élevé, attendrir les légumes dans l'huile. Ajouter les viandes hachées et la chair des saucisses. Cuire en émiettant à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Saler et poivrer. Retirer du feu. Prélever la moitié du mélange et le déposer dans un bol. Réserver.
3. Verser 180 ml (3/4 tasse) de coulis de tomates dans la même poêle puis mélanger. Couvrir de feuilles de lasagne en les coupant au besoin. Répartir les tomates en dés et le basilic. Parsemer de 1/2 tasse de fromage mozzarella. Couvrir de feuilles de lasagne, puis du mélange de viande réservé. Y ajouter 180 ml (3/4 tasse) de coulis de tomates. Couvrir de feuilles de lasagne, puis de la ricotta. Saler et poivrer généreusement. Couvrir de feuilles de lasagne, du reste du coulis de tomates (250 ml / 1 tasse) et du reste du fromage mozzarella (1 1/2 tasse).
4. Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
2 carottes, coupées en petits dés
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
2 c. à soupe d'huile d'olive
454g de viandes hachées (mélange de veau, de bœuf et de porc)
2 saucisses italiennes fortes, la chair seulement
2 1/2 tasses de coulis de tomates ou de sauce tomate
1 paquet de 360g de pâtes fraîches à lasagne
1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
2 c. à soupe de feuilles de basilic frais déchirées
2 tasses de fromage mozzarella râpé
2 tasses (475g) de fromage ricotta
Sel et poivre
Préparation:
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350F (180C).
2. Dans une grande poêle antiadhésive de 28 cm (11 po) de diamètre allant au four, à feu moyen-élevé, attendrir les légumes dans l'huile. Ajouter les viandes hachées et la chair des saucisses. Cuire en émiettant à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Saler et poivrer. Retirer du feu. Prélever la moitié du mélange et le déposer dans un bol. Réserver.
3. Verser 180 ml (3/4 tasse) de coulis de tomates dans la même poêle puis mélanger. Couvrir de feuilles de lasagne en les coupant au besoin. Répartir les tomates en dés et le basilic. Parsemer de 1/2 tasse de fromage mozzarella. Couvrir de feuilles de lasagne, puis du mélange de viande réservé. Y ajouter 180 ml (3/4 tasse) de coulis de tomates. Couvrir de feuilles de lasagne, puis de la ricotta. Saler et poivrer généreusement. Couvrir de feuilles de lasagne, du reste du coulis de tomates (250 ml / 1 tasse) et du reste du fromage mozzarella (1 1/2 tasse).
4. Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Source: Bedon gourmand
Recette
60665, publiée le
2017-08-11 à 12:58, 941 vues
