Marinade aigre-douce pour viandes de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 375 ml (1 ½ tasse)
125 ml (½ tasse) sauce Teriyaki
125 ml (½ tasse) huile d’arachide
60 ml (¼ tasse) sauce soja
2 gousses d’ail, émincées
1 échalote, hachée
30 ml (2 c. à s.) ketchup
60 ml (¼ tasse) vinaigre de vin
10 ml (2 c. à t.) miel, liquide
sel et poivre
■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; ajoutez la viande ; laissez mariner de 1 à 4 heures.
125 ml (½ tasse) sauce Teriyaki
125 ml (½ tasse) huile d’arachide
60 ml (¼ tasse) sauce soja
2 gousses d’ail, émincées
1 échalote, hachée
30 ml (2 c. à s.) ketchup
60 ml (¼ tasse) vinaigre de vin
10 ml (2 c. à t.) miel, liquide
sel et poivre
■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; ajoutez la viande ; laissez mariner de 1 à 4 heures.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77880, publiée le
2024-09-02 à 22:48, 119 vues