Marinade pour darnes de saumon de Messidor
Je fais souvent cuire du saumon pour deux sur mon BBQ électrique. Je prends toujours soin de le faire mariner 2 ou 3 heures auparavant.
Dans une grande assiette à tarte, je réunis 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de sauce tamari (ou de soya) et 1 c. à soupe de sirop d'érable (si j'ai envie qu'il caramélise).
Je tranche des gousses d'ail et du gingembre et je les mets dans cette marinade avant d'y déposer mon saumon.
Je retire de la marinade, c'est mon amoureux qui le fait cuire, 4 ou 5 min de chaque côté, selon l'épaisseur. Je sers avec du riz et un légume vert.
Messidor
Recette essayée, c'était délicieux!
Merci Messidor!
Mireille
Dans une grande assiette à tarte, je réunis 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de sauce tamari (ou de soya) et 1 c. à soupe de sirop d'érable (si j'ai envie qu'il caramélise).
Je tranche des gousses d'ail et du gingembre et je les mets dans cette marinade avant d'y déposer mon saumon.
Je retire de la marinade, c'est mon amoureux qui le fait cuire, 4 ou 5 min de chaque côté, selon l'épaisseur. Je sers avec du riz et un légume vert.
Messidor
Recette essayée, c'était délicieux!
Merci Messidor!
Mireille
Source: Messidor
Recette
34402, publiée le
2008-07-10 à 00:00, 4213 vues