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Mon gâteau aux carottes de Viviane02

A+ a-

2 oeufs
1 tasse de sucre
1/4 tasse de beurre mou
1 tasse tassée de carottes râpées finement
6 rondelles d'ananas hachées grossièrement
3/4 tasse de noix de Grenoble hachées
1 1/2 tasse de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1 pincée de sel
1/2 c. à thé de cannelle moulue

Préchauffer le four à 350F.
Dans un bol, battre les 5 premiers ingrédients.
Ajouter le reste des ingrédients et bien battre.
Verser dans un moule de 9 pouces cheminé beurré et cuire au four 35 minutes, sortir, refroidir puis glacer.


glaçage:
3 c. à table de margarine molle
3 c. à table de fromage à la crème
1 c. à table de lait
2 c. à thé de vanille
1 1/2 tasse de sucre glace

Fouetter tous les ingrédients ensemble.
viviane02 très très bon

Source: Viviane02
Recette 4006, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 280 vues

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