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Muffins aux carottes et ananas de Natmika

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Mélange 1 :
2 tasses de farine
3/4 de tasse de sucre Splenda
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 c. à thé de cannelle
1 pincée de sel
Mélange 2 :
1 oeuf
1/3 de tasse d'huile
1/2 tasse d'ananas broyés avec le jus
1 tasse de carottes râpées
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de lait
Mélanger les ingrédients du mélange 1 et réserver. Mélanger les ingrédients du mélanger 2 et les incorporer graduellement en brassant au mélange 1.
Cuire au four à 350F pendant 18 minutes.
Donne 12 muffins.
Rendement par portion :
1 pain
1 gras


Source: NATMIKA
Recette 37094, publiée le 2008-11-17 à 00:49, 751 vues

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