Muffins cappuccino de Rosianne
Muffins cappuccino
Ingrédient
3/4 de tasse de farine à gâteau
1 1/4 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de poudre de cacao
1/4 tasse de sucre brun
1/4 tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à soupe de café moulu
1/2 c. à thé de sel
6 c. à soupe de beurre mou
1 tasse de crème sûre
1 tasse de crème 10 %
2 oeufs
zeste de deux oranges
3/4 de tasse de chocolat mi-amer coupé finement
Préparation:
Préchauffer le four à 350° F.
Mélanger ensemble les ingrédients secs.
Dans un bol à part, mélanger le beurre, la crème sûre, la crème 10% et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Intégrer les ingrédients secs à cette préparation et ajouter le zeste et le chocolat en les brassant jusqu'à ce qu'ils soient bien humectés.
Remplir douze moules à muffins préalablement beurrés et cuire jusqu'à ce que le dessus des muffins soit ferme, soit durant environ 15 minutes.
Donne 12 gros muffins.
Ingrédient
3/4 de tasse de farine à gâteau
1 1/4 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de poudre de cacao
1/4 tasse de sucre brun
1/4 tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à soupe de café moulu
1/2 c. à thé de sel
6 c. à soupe de beurre mou
1 tasse de crème sûre
1 tasse de crème 10 %
2 oeufs
zeste de deux oranges
3/4 de tasse de chocolat mi-amer coupé finement
Préparation:
Préchauffer le four à 350° F.
Mélanger ensemble les ingrédients secs.
Dans un bol à part, mélanger le beurre, la crème sûre, la crème 10% et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Intégrer les ingrédients secs à cette préparation et ajouter le zeste et le chocolat en les brassant jusqu'à ce qu'ils soient bien humectés.
Remplir douze moules à muffins préalablement beurrés et cuire jusqu'à ce que le dessus des muffins soit ferme, soit durant environ 15 minutes.
Donne 12 gros muffins.
Source: Rosianne
Recette
25317, publiée le
2007-01-17 à 00:00, 89 vues
