Nouilles à la cantonaise de Catelli
(4 portions)
750 mL (3 tasses) de NOUILLES MOYENNES AUX OEUFS ou ORDINAIRES CATELLI
500 g (1 lb) de porc désossé maigre, tranché mince
25 mL (2 c. à table) d’huile végétale
1 boîte de 398 mL (14 oz) de morceaux d’ananas
125 mL (½ tasse) de sirop de maïs
50 mL (¼ de tasse) de vinaigre
25 mL (2 c. à table) de catsup aux tomates
25 mL (2 c. à table) de sauce soja
1 gousse d’ail, émincée
25 mL (2 c. à table) chacun d’amidon de maïs et d’eau
125 mL (½ tasse) chacun de poivrons vert et rouge, en languettes
Faire cuire les nouilles selon le mode d’emploi sur le paquet; égoutter.
Faire brunir le porc dans l'huile chaude. Ajouter l'ananas non égoutté, le sirop de maïs, le vinaigre, le catsup, la sauce soja et l'ail. Laisser mijoter, sans couvrir, 10 mn.
Mélanger l'amidon et l'eau. Ajouter au mélange avec les poivrons. Faire cuire en remuant jusqu’à épaississement. Ajouter les nouilles et réchauffer. Assaisonner au goût de sel et de poivre.
750 mL (3 tasses) de NOUILLES MOYENNES AUX OEUFS ou ORDINAIRES CATELLI
500 g (1 lb) de porc désossé maigre, tranché mince
25 mL (2 c. à table) d’huile végétale
1 boîte de 398 mL (14 oz) de morceaux d’ananas
125 mL (½ tasse) de sirop de maïs
50 mL (¼ de tasse) de vinaigre
25 mL (2 c. à table) de catsup aux tomates
25 mL (2 c. à table) de sauce soja
1 gousse d’ail, émincée
25 mL (2 c. à table) chacun d’amidon de maïs et d’eau
125 mL (½ tasse) chacun de poivrons vert et rouge, en languettes
Faire cuire les nouilles selon le mode d’emploi sur le paquet; égoutter.
Faire brunir le porc dans l'huile chaude. Ajouter l'ananas non égoutté, le sirop de maïs, le vinaigre, le catsup, la sauce soja et l'ail. Laisser mijoter, sans couvrir, 10 mn.
Mélanger l'amidon et l'eau. Ajouter au mélange avec les poivrons. Faire cuire en remuant jusqu’à épaississement. Ajouter les nouilles et réchauffer. Assaisonner au goût de sel et de poivre.
Source: Catelli
Recette
76420, publiée le
2024-04-12 à 13:45, 112 vues