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Pancakes à la banane et au sirop d'érable de Esther B

Pancakes à la banane et au sirop d'érable de Esther B | Photo de Estherb
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Portions: 14

Ingrédients


2 oeufs
2 c. à soupe de sirop d'érable ou miel
2 bananes
½ tasse (50 gr) de flocons d'avoine (gruau)
100 ml de de lait
1 tasse (140 gr) de farine
4 c. à soupe fécule de maïs ( maïzena)
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte ( levure chimique)
1 c. à soupe de rhum


Laisser gonfler les flocons d'avoine dans le lait. Pendant ce temps, écraser les bananes, puis les ajouter à la préparation précédente avec les oeufs et le sirop d'érable. Incorporer ensuite la farine, la maïzena et la levure ensemble, puis ajouter le rhum.

Dans une poêle, légèrement huilée, déposer une petite louche de pâte. Lorsque des bulles se forment à la surface, la retourner et laisser encore cuire 1 à 2 minutes.
Déguster immédiatement avec ou sans sirop d'érable.


Source: La ronde des délices

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.ca/2013/11/pancakes-la-banane-et-sirop-derable.html

Source: Esther b
Recette 55374, publiée le 2013-11-21 à 18:24, 813 vues

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