Pâté chinois de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Seizième semaine - LUNDI
PATE CHINOIS - SALADE INDIVIDUELLE - BETTERAVES MARINÉES - BISCUITS AU CHOCOLAT GLACÉS
PATE CHINOIS - SALADE INDIVIDUELLE - BETTERAVES MARINÉES - BISCUITS AU CHOCOLAT GLACÉS
Faire revenir 1 oignon émincé dans un peu de gras, y faire revenir 2 tasses de boeuf cuit haché, ajouter du persil haché, verser dans un plat à gratin graissé.
Déposer sur la viande une égale quantité de maïs en crème.
Couvrir le tout d'une bonne purée de pommes de terre.
Parsemer de noisettes de beurre et faire gratiner au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Déposer sur la viande une égale quantité de maïs en crème.
Couvrir le tout d'une bonne purée de pommes de terre.
Parsemer de noisettes de beurre et faire gratiner au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Source: Germaine Gloutnez
Recette
69605, publiée le
2022-08-04 à 15:24, 153 vues