Petit- four au goût oriental de Marmoura
1 kilo de farine
1/2 kilo de beurre
1/2 kilo sucre glace(en poudre)
2 oeufs
une cuillerée de vanille en poudre
2 cuillères de thé de baking powder
plus ou moins 1/2 tasse eau de rose
bien mélanger les ingrédients sec avec le beurre
ajouter un à un les oeufs.
bien pétrir.ajouter l'eau de rose ,petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse,non collante.
couvrir la pâte puis la diviser en plusieurs parties ,chaque partie est suffisante pour remplir un emporte pièce.
par contre vous pouvez l'étendre sur une pellicule pour utiliser un emporte- pièce manuel, mais ça prend un peu plus de temps.
mettre les pièces sur une plaque à biscuit.puis au four 375*
jusqu'à ce que le dessous soit un peu doré.(à peu près 15 à 20 minutes ,ça dépend de chaque genre de four)
retirer-les du four, détacher avec une pelle à patisserie et les mettre sur un plateau ,laisser les bien se refroidir.
vous pouvez rassembler deux à deux le petit-four avec un peu de confiture entre les deux(moi j'utilise la confiture d'abricot, je la trouve plus remarquable avec ce genre de petit-four) , puis glacer le tout avec du sucre glace.
bon appétit
1/2 kilo de beurre
1/2 kilo sucre glace(en poudre)
2 oeufs
une cuillerée de vanille en poudre
2 cuillères de thé de baking powder
plus ou moins 1/2 tasse eau de rose
bien mélanger les ingrédients sec avec le beurre
ajouter un à un les oeufs.
bien pétrir.ajouter l'eau de rose ,petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse,non collante.
couvrir la pâte puis la diviser en plusieurs parties ,chaque partie est suffisante pour remplir un emporte pièce.
par contre vous pouvez l'étendre sur une pellicule pour utiliser un emporte- pièce manuel, mais ça prend un peu plus de temps.
mettre les pièces sur une plaque à biscuit.puis au four 375*
jusqu'à ce que le dessous soit un peu doré.(à peu près 15 à 20 minutes ,ça dépend de chaque genre de four)
retirer-les du four, détacher avec une pelle à patisserie et les mettre sur un plateau ,laisser les bien se refroidir.
vous pouvez rassembler deux à deux le petit-four avec un peu de confiture entre les deux(moi j'utilise la confiture d'abricot, je la trouve plus remarquable avec ce genre de petit-four) , puis glacer le tout avec du sucre glace.
bon appétit
Source: marmoura
Recette
46581, publiée le
2010-11-06 à 20:45, 361 vues
