Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Potage au navet de Germaine Gloutnez

A+ a-
Dixième semaine Lundi : POTAGE AU NAVET - PETITS PAINS FARCIS - MACARONS AU CHOCOLAT

POTAGE AU NAVET
2 c. à table de beurre
6 tasses de bouillon
3 tasses de navet en dés
sel, poivre, beurre frais
1-1/2 tasse de pommes de terre en dés
persil haché
croûtons

Mettre le beurre et le navet dans la marmite à soupe, couvrir et laisser étuver sur feu très doux une dizaine de minutes.
Mouiller avec le bouillon chaud, ajouter les pommes de terre, saler si nécessaire et laisser mijoter 45 minutes à 1 heure.
Passer au tamis, ramener au point d'ébullition, ajouter 1 cuillerée de beurre frais, poudrer de persil et servir immédiatement avec les croûtons.
Le bouillon de cuisson de la langue le boeuf du menu de dimanche est excellent pour ce potage.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 40250, publiée le 2009-09-03 à 13:59, 755 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes