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Roties de porc de Byto

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Auteur : Anne-Sophie

Préparation : 15 min

Ingrédients : rôti de porc dans le filet : 600 g ; olive noire : 100 g ; lardons : 150 g ; pomme de terre nouvelle : 600 g ; concentré de tomate : 1 boîte ; porto blanc : 1 verre ; eau : 1 verre ; huile d'olive : 4 c. à soupe ; paprika : 1 c. à soupe ; sel, poivre

Rôti de porc et sa sauce aux câpres
Auteur : CuisineAZ

Préparation : 30 min

Ingrédients : rôti de porc dans le filet : 1 ; beurre : 180 g ; farine : 60 g ; bouillon de volaille : 75 cl ; câpres : 3 c. à soupe ; jaune d'oeuf : 1 ; sel, poivre

Tranches de rôti de porc aux zestes d'orange
Auteur : CuisineAZ

Préparation : 20 min Coût : Difficulté :

Ingrédients : rôti de porc : 1.2 kg ; beurre : 50 g ; cognac : 1 verre ; vin blanc : 2 verres à liqueur ; carotte : 2 ; os de veau : 2 ; laurier : 1 feuille ; thym : 3 brins ; menthe : 1 botte ; orange : 3 ; sel, poivre

Rôti de porc au cidre
Auteur : Michele

Préparation : 15 min Coût : Difficulté :

Ingrédients : 1 rôti de porc de 1,6 kg ;1 1/2 verre de cidre ;30 g de saindoux ;1 gousse d'ail ;1 branche de thym ;6 feuilles de sauge ;30 g de crème fraîche ;2 oignons ;sel, poivre

Rôti de porc farci à la sauge
Auteur : CuisineAZ

Préparation : 12 min

Ingrédients : échine de porc désossée : 600 g ; sauge : 10 feuilles ; moutarde forte : 1 c. à soupe ; petit suisse nature : 1 ; jus de citron : 2 c. à soupe ; sel, poivre du moulin


Source: byto
Recette 41114, publiée le 2009-10-24 à 17:10, 607 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

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2 Commentaires

Photo de profil de Marylis
2009-10-24 17:10
BONJOUR! VOS RECETTES SEMBLENT DÉLICIEUSES, MAIS N'Y MANQUE-T-IL PAS LA FAÇON DE FAIRE? MERCI.

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Photo de profil de Mate bella
2009-10-24 17:10
En effet chère byto, plusieurs recettes se chevauchent et la manière de procéder et la température de cuisson seraient intéressantes à savoir pour chacunes d'elles. bonne journée en espérant une réponse.

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