Salade ananas et concombre de Rosydesrochers
Salade ananas et concombre
4 personnes
Ingrédients
4 c. thé raisins sec
4 c. soupe jus d'ananas
1 concombre émincé
1 poivron rouge haché finement
2 tasses d'ananas frais coupé en cubes
4 c. soupe vinaigrette française
1 c. thé menthe fraiche hachée finement
2 c. thé graines de sésame
Technique
Dans un bol, faire tremper les raisins secs dans le jus d'ananas pendant au moins 30 min.
Placer les rondelles de concombre dans une assiette.
Mélanger les poivrons, l'ananas et les raisins secs, puis déposer au centre de l'assiette garnie de concombre.
Mélanger la vinaigrette et la menthe et verser sur la salade juste avant de servir.
Parsemer de graines de sésame et servir immédiatement.
4 personnes
Ingrédients
4 c. thé raisins sec
4 c. soupe jus d'ananas
1 concombre émincé
1 poivron rouge haché finement
2 tasses d'ananas frais coupé en cubes
4 c. soupe vinaigrette française
1 c. thé menthe fraiche hachée finement
2 c. thé graines de sésame
Technique
Dans un bol, faire tremper les raisins secs dans le jus d'ananas pendant au moins 30 min.
Placer les rondelles de concombre dans une assiette.
Mélanger les poivrons, l'ananas et les raisins secs, puis déposer au centre de l'assiette garnie de concombre.
Mélanger la vinaigrette et la menthe et verser sur la salade juste avant de servir.
Parsemer de graines de sésame et servir immédiatement.
Source: rosydesrochers
Recette
45873, publiée le
2010-08-26 à 21:15, 186 vues