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Salade aux fèves germées de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Salade aux fèves germées de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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4 portions

225 g (8 oz) fèves germées en conserve, lavées, égouttées
2 branches de céleri, émincées
1 carotte, en cubes
¼ poivron vert, en cubes
¼ poivron rouge, en cubes
1 tomate, en cubes
4 haricots verts, en morceaux

Vinaigrette

125 ml (½ tasse) sauce soja
30 ml (2 c. à s.) huile végétale
jus de ½ citron
60 ml (¼ tasse) miel
1 gousse d’ail, émincée

■ Dans un saladier, combinez tous les légumes ; réservez.

■ Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette ; versez sur la salade ; placez au réfrigérateur ; laissez mariner au moins 3 heures avant de servir.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77658, publiée le 2024-08-30 à 21:46, 50 vues

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