Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade d'amour de Puce313

A+ a-
Une salade chinoise toujours de mise sur une table de buffet, en dîner léger ou en accompagnement d'une grillade.

Ingrédients : 8-10 portions

- 2 tasses (500 ml) de riz cuit froid
- 1 lb (450g) de fèves germées fraîches
- ½ lb (230 g) d'épinards frais lavés et déchiquetés
- 3 branches de céleri émincé
- 1 tasse (250 ml) de champignons frais tranchés
- 1/3 tasse (80 ml) de raisins secs
- 1 poivron vert émincé (j'utilise souvent plusieurs couleurs de poivrons)
- 4 tiges de persil frais haché
- ½ oignon vert en morceaux (j'en mets toujours plus)
- 1 tasse (250 ml) de noix d'acajou (on peut faire un mélange moitié avec des graines de tournesol, ou avec d'autres mélanges de noix et graines

Vinaigrette :
- ¼ tasse (60 ml) de sauce soya
- ½ tasse (125 ml) d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail haché
- 1 c. à thé (5 ml) de gingembre frais haché

Préparation :

Faire mariner le mélange de légumes dans la vinaigrette au moins une heure et servir.

Note: Je n'ai fait que la moitié de la recette mais la préparation de vinaigrette au complet

Source: La fille de l'anse aux coques

Source: Puce313
Recette 63585, publiée le 2020-04-24 à 15:14, 553 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Nell
2020-04-24 15:26
Allô Puce,

Très belle recette. La fille de l'anse au coques à de super recettes. Je vais essayer celle-ci.

Merci bien pour le partage.

Au plaisir.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Puce313
2020-04-24 15:43
Ce fut un plaisir de partager, cette salade est délicieuse pour ceux et celles qui aiment l'asiatique.

Bonne fin de journée

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes